この数年作っている味噌。今日「手前味噌を仕込みました」ということで（ほほほ）。作っている、といっても、あくまで実験？程度。そもそも「こうやって作るのか！」ってことがわかりたい、ということで、最初はかなりの部分をやってもらっていたのですが、…

花粉症がすっかり始まってしまいました。雨の日はまだしも、気温が10度くらいで日なただと結構暖かな...なんて日にゃぁ、もうすっかり鼻水が出て、頭がしびれて、目が痒いです。先日の本*1によれば、この時期にあった古傷が痛むんだそうだ。２〜３月、そして…